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(中央社記者趙麗妍台中13日電)台中市衛生局日前抽驗180件校園午餐團膳,首批結果出爐,22件中有15件初驗不合格,複驗仍有1件不合格,將約談業者並依法辦理。
台中市政府與午餐業者、學校三方合作,共同建構「校園團膳食材共同監測」體系,維護校園團膳雲林房屋借款 >台北民間小額借款 苗栗青年創業貸款條件 >急需現金週轉 債務協商申請信用卡 食安。
衛生局指出,每學期全面普抽外,之後每週由電腦隨機抽驗16家學校,抽驗菜餚同時也查核輔導食品製程衛生,強化供餐製造廠商落實平日自主管理責任,提升供餐品質。
衛生局表示,初驗不合格者多為大腸桿菌陽性或大腸桿菌群超標,校園午餐團膳經輔導衛生再抽驗後,仍有1件不合格,已發文業者19日約談,並將以違反食安法處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生局說明,食品遭大腸桿菌或大腸桿菌群汙染,雖不至於嚴重致病,卻可能顯示產品衛生狀態不佳,包括製程衛生、水質衛生、工作人員個人衛生習慣及食材、盛裝器具、包裝、運送過程可能遭受污染,或製成成品儲存不當等有關。1050513
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